Enzymen Complex

DigeZyme® is een gepatenteerd complex met vijf afzonderlijke enzymen. Amylase is gericht op zetmeel en andere koolhydraten, protease op eiwitten, lipase op vetten, cellulase op cellulose en lactase op melksuiker.

De kwaliteit van een enzymencomplex wordt niet alleen bepaald door het gewicht, maar vooral door de enzymactiviteit.

DigeZyme® werkt daarom met vastgelegde activiteitseenheden voor ieder enzym, waaronder DU voor amylase, PC voor protease, FIP voor lipase, CU voor cellulase en ALU voor lactase. Zo ligt per batch vast hoeveel enzymatische activiteit het complex levert.

Betaïne HCl is de hydrochloridevorm van betaïne, een stof die chemisch is afgeleid van het aminozuur glycine. Door betaïne aan hydrochloride te binden ontstaat een stabiele, kristallijne verbinding die zich nauwkeurig laat doseren.

De vermelding USP 28 geeft aan dat de grondstof voldoet aan vastgelegde kwaliteitseisen voor onder meer identiteit, zuiverheid en samenstelling.

Het ananasextract is afkomstig van Ananas comosus en bevat van nature bromelaïne. Bromelaïne is de verzamelnaam voor verschillende proteolytische enzymen die eiwitten in kleinere peptideketens kunnen splitsen.

Papaya is afkomstig van Carica papaya en levert van nature papaïne, eveneens een proteolytisch enzym. Het extract is vastgelegd op 6000 IU per gram. Deze activiteitseenheid geeft aan hoeveel enzymwerking het extract levert.

De twee vruchtextracten leveren ieder hun eigen enzymprofiel en vormen zo een plantaardige aanvulling op de vijf enzymen uit DigeZyme®.